Vom 04. bis 06. Juni 2010 wird die Hamburg Messe und Congress GmbH (HMC) die neue Fachmesse zum Thema Kaffee, Tee und Kakao
COTECA Hamburg veranstalten.
Zahlreiche Aussteller werden auf der COTECA in den Hallen der
Messe Hamburg die komplette Prozesskette vom Rohprodukt bis hin zum fertigen Heißgetränk abbilden. Zum Angebotsspektrum gehören dabei die Themenbereiche Anbau, Rohprodukte und Handel, Verarbeitung und Verpackung, Coffee-Shop-Equipment, sowie entsprechende Dienstleistungen.
Die COTECA Hamburg wird von einem hochkarätigen Kongress begleitet bei dem am 04. und 05. Juni unter dem Titel „Märkte im Wandel – Herausforderungen und Chancen für die Kaffee-, Kakao- und Teemärkte von morgen“ Experten aus aller Welt die Zukunft der drei Branchen erörtern.
In Vorträgen und Podiumsdiskussionen werden an diesen zwei Tagen in der Messe Hamburg Themen und Fragestellungen untersucht, die Marktteilnehmer der gesamten Wertschöpfungskette vom Anbau bis zum Handel betreffen wie Umwelteinflüsse, Preisschwankungen und Konsumveränderungen. Renommierte Referenten aus dem In- und Ausland zeichnen Handlungsspielräume auf und stellen zukunftsträchtige Lösungen vor.
Ein zentrales Kongressthema für alle drei Branchen bildet auf der COTECA Messe Hamburg der globale Klimawandel mit seinen Folgen. Vor allem in den Anbaugebieten von Kaffee, Tee und Kakao stellen die Zunahme von Trockenheit, Überschwemmungen und Stürmen eine immer größere Bedrohung dar.
Zu den Auswirkungen des Klimawandels auf den Kaffeeanbau sprechen unter in der Messe Hamburg anderem der Agrarwissenschaftler Prof. Jürgen Pohlan von der Universität Bonn, der sich mit tropischem Pflanzenbau beschäftigt, und Dr. Peter Baker vom Commonwealth Agricultural Bureaux International CABI.
Anpassungsstrategien an den Klimawandel für Kleinproduzenten von Kaffee und Tee stellt auf dem Kongress der COTECA Messe Hamburg Kerstin Linne von der Deutschen Gesellschaft für Technische Zusammenarbeit GTZ vor, während Stefan Dierks, Senior Manager Corporate Responsibility bei Tchibo, über die Energiebilanz des Kaffees referiert.
Einblicke in die globalen Konsumtrends beim Kaffee geben Nils Erichsen, Präsident des europäischen Spezialitätenkaffeeverbands SCAE (Specialty Coffee Association of Europe) und Tentscho Brandenburger vom Kaffeehersteller Viva Coffee. Diese und viele weitere spannende Themen und Referenten erwarten die Besucher des Kongresses.
Die Messe Hamburg öffnet ihre Tore für die COTECA Hamburg vom 04. bis 06. Juni 2010, jeweils von 10:00 Uhr bis 18:00 Uhr. Die Tageskarte kostet 20,00 EUR und für die Dauerkarte zahlen Besucher 35,00 EUR.