Vom 09. bis 11. Februar 2011 präsentieren sich wieder rund 2.300 Unternehmen der gesamten Wertschöpfungskette des grünen Sortiments auf der internationalen Messe für Früchte- und Gemüsemarketing
Fruit Logistica.
Das Angebotsspektrum der Fruit Logistica 2011, die in den Hallen der
Messe Berlin stattfindet, umfasst Obst und Gemüse in unverarbeitetem Zustand, Trockenobst, Nüsse, Gewürze, Bioprodukte sowie SB-Blumen und SB-Topfpflanzen. Ebenso sind Anbieter von Hardware für die Verpackung, Lagerung, den Transport, den Warenumschlag und die Warenpräsentation vertreten.
Die wichtigste Konferenzveranstaltung der Fruit Logistica feiert in diesem Jahr ein besonderes Jubiläum. Zum 30. Mal findet das Frische Forum Obst und Gemüse am Vortag der Messeeröffnung (8. Februar 2011, 15.30 bis 19 Uhr, ICC Berlin, Saal 15.2) statt. Das Top-Thema lautet: „Der Wert unserer Ernährung im Zeichen des Discounts“. Erwartet werden Experten aus allen Handelsstufen des Grünen Sortiments.
„Du bist, was Du isst“, sagt eine einfache Wahrheit, die jedoch so viele Fragen aufwirft. Was ist uns unsere Ernährung wert – was sind wir uns wert? Gesunde Ernährung ist stets ein großes Thema in der Politik, im Handel und beim Verbraucher. Beim Preis hört die Vernunft jedoch oft auf.
Das Frische Forum der Fruit Logistica Messe geht den Fragen nach, warum das so ist, was dies langfristig für die Qualität und Beschaffung unserer Produkte bedeutet und welche Grundlagen für eine qualitativ hochwertige und nachhaltige Produktion notwendig sind.
Prominenz aus Wissenschaft und Handel, aus Produktion, Groß- und Einzelhandel geben Antworten auf die wichtigen Fragen und diskutieren, wie das Thema Ernährung und seine Bedeutung nachhaltig beim Konsumenten positioniert werden kann.
Als Special Guest wird sich auf dem Forum der Fruit Logistica ein Ernährungsexperte äußern, der es wissen muss: Alfons Schuhbeck - mehr als 30 Bücher und zahlreiche Fernsehauftritte machten den vielfach ausgezeichneten Sterne-Koch zu einem der populärsten Köche in Deutschland.
Die Messe Berlin öffnet ihre Tore für die Fruit Logistica vom 09. bis 11. Februar 2011 jeweils von 09:00 Uhr bis 18:00 Uhr. Die Tageskarte kostet 29,00 EUR und für die Dauerkarte zahlen Fachbesucher 70,00 EUR.