Messe in Nürnberg - BIOFACH 2016 bietet Sonderschau und Erlebniswelten - Messen.de

Vom 10. bis 13. Februar 2016 zeigen auf der BIOFACH, Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel, erneut über 2.400 Aussteller die globale Bio-Vielfalt – 200 davon auf der VIVANESS, Internationale Fachmesse für Naturkosmetik. Diese feiert dann ihr 10. Jubiläum.

Auf der Sonderschau cook + talk entdecken Fachbesucher die neuesten Bio-Produkte für Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung und lassen sich von präsentierten Trends inspirieren. Der Clou 2016: Die Erlebniswelten OLIVENÖL, VEGAN und WEIN schlagen eine Brücke zur Außer-Haus- und Gemeinschaftsverpflegung, um Ausstellern wie Besuchern einen weiteren Mehrwert zu bieten.



Mit Unterstützung des Branchenverbandes Bioland hat die BIOFACH 2016 das Programm der Sonderschau cook + talk konzipiert. Neu bei cook + talk ist 2016 das zweimal täglich präsentierte Frontcooking mit erfahrenen Bio-Köchen zum Beispiel mit Daniel Kluge, Küchenchef der Autostadt-Restaurants operated by Mövenpick. Einmal am Tag finden zudem Führungen über die BIOFACH zu Ausstellern mit Großgebinden statt. Zum Rahmenprogramm gehören darüber hinaus Diskussionsrunden zu aktuellen Themen.

Die Nachfrage nach bio-veganen Produkten wächst Experten zufolge weiterhin. Denn: Bio und Vegan stehen in enger Verbindung zueinander. Dem Trend zum veganen Lebensstil trägt die jüngste Erlebniswelt der BIOFACH, die Erlebniswelt VEGAN, Rechnung. Sie feierte 2015 Premiere. Wie in den Erlebniswelten OLIVENÖL und WEIN erleben Fachbesucher dort mehr als eine Produktausstellung.

In der Erlebniswelt WEIN der BIOFACH stellen sich Winzer aus aller Welt dem Fachpublikum vor. Ihre Jahrgangserzeugnisse können in einer Verkostungszone, der Vinothek, ebenso degustiert werden wie die Gewinnerweine des internationalen Bio-Weinpreises MUNDUS VINI BIOFACH. Dieser wird in langjähriger Partnerschaft mit Meininger veranstaltet. Neu 2016 sind Tabletop-Präsentationen und die Vinothek sowie ECOVIN als Partner der Erlebniswelt WEIN.

Die Messe Nürnberg öffnet ihre Tore für die BIOFACH und VIVANESS 2016 vom 10. bis 13. Februar.

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