Messe in Nürnberg - BIOFACH 2016: "Handeln für mehr Bio!" steht im Fokus - Messen.de

"Handeln für mehr Bio!" - das wird der Kongressschwerpunkt der nächsten BIOFACH (10. bis 13. Februar 2016) - Branchenziele: mehr Ökolandbau und hochwertige Bio-Produkte weltweit.

Gerade mal ein Prozent der Lebensmittel werden ökologisch erzeugt. Die Spannbreite zwischen Wachstum und dem weiten Weg zur Ernährungswende beschäftigt die Bio-Bewegung. Es stellt sich die Frage, in welcher Rolle und mit welchem Ziel Bio einen wesentlichen Beitrag zur Lösung globaler Nachhaltigkeits-Herausforderungen leisten kann. Im Rahmen von "Organic 3.0 – Handeln für mehr Bio!" diskutiert die Branche den aktuellen Stand im Rahmen des nächsten BIOFACH Kongresses.



Studien belegen: Ein Umbau der globalen Land- und Ernährungswirtschaft ist zwingend nötig, um drängenden Herausforderungen zu begegnen.
Markus Arbenz, Geschäftsführer IFOAM Organics International: "Bio steht für echte Nachhaltigkeit in Landwirtschaft und Ernährung und kann einen entscheidenden Beitrag zur Lösung globaler Herausforderungen wie Hunger, Klimawandel und Ressourcenverlust leisten. Dazu müssen konventionelle Systeme auf eine ökologische Wirtschaftsweise umgebaut werden und weiter wachsen. Klar ist aber auch: Das Wachstum verändert das Selbstverständnis der Bio-Bewegung. Unsere Ziele und Strategien müssen deshalb überdacht und unser Handeln angepasst werden. Neben den Bio-Unternehmen ist insbesondere auch die Politik gefordert; gemeinsam mit der Zivilgesellschaft müssen die Grundlagen für Umbau und Wachstum geschaffen werden. Die BIOFACH 2016 bildet die Plattform, um konkretes Handeln anzustoßen."

Die Messe Nürnberg öffnet ihre Tore für die BIOFACH und VIVANESS 2016 vom 10. bis 13. Februar.

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