Messe Nürnberg - European MicroBrew Symposium startet im Vorfeld der Brau Beviale - Messen.de

16. April 2012 09:19

Messe Nürnberg - European MicroBrew Symposium startet im Vorfeld der Brau Beviale

Vom 13. bis 15. November 2012 präsentieren wieder rund 1.350 Aussteller aus mehr als 40 Ländern mit ihren Produkten und Dienstleistungen eine prickelnde Mixtur auf der europäischen Fachmesse für die Getränkewirtschaft Brau Beviale.

Die internationalen Aussteller geben auf der Brau Beviale in den Hallen der Messe Nürnberg einen Überblick über die Produktion und Vermarktung von Bier und alkoholfreien Getränken und präsentieren ein umfassendes Angebot rund um Getränke-Rohstoffe, Technologien, Logistik und Marketing.

Im unmittelbaren Vorfeld der Brau Beviale, am 12. und 13. November 2012, veranstalten NürnbergMesse und Versuchs- und Lehranstalt für Brauerei (VLB), Berlin, erstmals das „European MicroBrew Symposium – Market, Trends and Technology“. Ausgehend von den USA ist auch in vielen europäischen Ländern eine Entwicklung hin zu individuellen, handwerklich hergestellten Bieren zu beobachten. Diesen Trend greift das anderthalbtägige Symposium auf, das künftig jährlich in Nürnberg stattfinden wird.



Es wendet sich an Geschäftsführer, Inhaber, technische Leiter und Braumeister europäischer Mikro- und Gasthausbrauereien sowie Repräsentanten der Zulieferindustrie. Themenschwerpunkte sind Technik und Technologie mit Fokus auf Microbrewing sowie Marktentwicklungen im europäischen Craftbrewing-Segment.

Im Mittelpunkt des Themenpavillons „Energie & Wasser“, der gemeinsam mit dem Competence Pool Weihenstephan der Technischen Universität München gestaltet wird, stehen regenerative Energien, rationelle Energieumwandlung, Blockheizkraftwerke, Contracting, Desinfektion, Wassergewinnung, -analyse und -aufbereitung.

Einen Blick in die Zukunft der Getränkewirtschaft wagt der Themenpavillon „Future Beverage Industry 20XX“. Wie lassen sich Kosten senken? Welche Technologien steigern die Produktion? Wie wird das Qualitätsmanagement besser? Zusammen mit der VLB, Berlin, präsentieren Unternehmen ihre Visionen und kreativen Ideen.

Die Messe Nürnberg öffnet ihre Tore für die Brau Beviale 2012 vom 13. bis 15. November, täglich von 09:00 Uhr bis 18:00 Uhr.


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