Vom 11. bis 15. Februar 2012 präsentieren sich wieder rund 900 Aussteller aus zahlreichen Ländern mit ihren Produkten und Dienstleistungen auf der 26. Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie, Catering, Konditorei und Café
Intergastra.
Die Marktführer, Spezialanbieter und jungen Unternehmen präsentieren dann auf der Intergastra 2012 in den Hallen der
Messe Stuttgart ihr breites Angebotsspektrum das unter anderem Küchentechnik, Kaffee- und Eismaschinen, Reinigungs- und Umwelttechnik, Hotel- und Gastronomieeinrichtungen wie Porzellan, Stahlwaren und Tischwäsche, Nahrungsmittel, Heißgetränke, alkoholische und alkoholfreie Getränke, Unterhaltungsgeräte, sowie EDV- und Abrechnungssysteme umfasst.
Zum Auftakt in das neue Messejahr wartet die Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung (AHGZ) mit einem besonderen Highlight auf: Vom 12. bis 13. Februar 2012 vereint die AHGZ zahlreiche Stars der deutschen Küche beim AHGZ Sternegipfel bei der Intergastra. Zum ersten Mal überhaupt gibt es bei der Intergastra eine so große Zahl ausgezeichneter Spitzenköche.
Ein Blick in die Programmvorschau zeigt: Die Besucher der Intergastra dürfen sich auf ein abwechslungsreiches Bühnenprogramm freuen. So wird Starkoch Harald Wohlfahrt in einer spannenden Podiumsdiskussion Einblicke in sein Lebenswerk geben und von seiner 20-jährigen Erfahrung als 3-Sterne-Koch berichten.
Hans Horberth verführt die Gäste in die Welt der kulinarischen Kontraste und Jörg Sackmann bereitet vor den Augen der Zuschauer einen blauen Hummer mit Basmatireis und Ananas-Chutney zu. Der Starkoch und Geschäftsführer Heiko Antoniewicz widmet sich dem Thema Sous-vide und verrät, was sich aus Hecht, Pancetta und dicken Bohnen zaubern lässt.
Gespannt sein dürfen die Besucher der Intergastra auch auf Deutschlands jüngsten Sternekoch Sören Anders, der aufregend „anders" kocht und für so manche kulinarische Überraschung sorgen wird. Für Überraschungen wird sicherlich auch der Einsatz am Herd der „Kochprofis" Frank Oehler und Andreas Schweiger sorgen, wenn die beiden TV-Stars mit Einsatz und Leidenschaft für maximale Unterhaltung sorgen werden.
Die Messe Stuttgart öffnet ihre Tore für die Intergastra 2012, vom 11. bis 15. Februar.
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