Eine Veranstaltung für Genuss in der Messe München ohne Bayerisches Bier? Das ist eigentlich undenkbar. Aus diesem Grund ist auch der Bayerische Brauerbund seit den Anfängen des Treffpunkts für Genießer dabei und nun offiziell ideeller Partner der Genussmesse
Food & Life. Ein entsprechendes Abkommen zur langfristigen Zusammenarbeit wurde kürzlich unterzeichnet.
"Auf der Food & Life können wir das Bayerische Bier in einem hochwertigen Rahmen präsentieren", erläutert Michael Weiß, Präsident des Bayerischen Brauerbunds. "Denn Tradition, Handwerkskunst, Qualität und Regionalität sind die Charakteristika der Food & Life, und dafür steht auch das Bayerische Bier."
Zudem verleiht der Brauerbund den Hallen der
Messe München in diesem Jahr königlichen Glanz: Die "Bayerische Bierkönigin", die am 17. November gekürt wurde, zeigt sich auf der Food & Life erstmals einem breiten Publikum. So hilft sie den Experten vor Ort dabei, den Besuchern die bayerische Biervielfalt schmackhaft zu machen. Geschmacksunterschiede spielen dabei ebenso eine Rolle wie Einsatzmöglichkeiten und weiteres Hintergrundwissen über Gersten- und Weizensaft.
Franziska heißt die erste Bayerische Bierkönigin. Die 27-jährige aus Olching in Oberbayern studiert Hotel- und Tourismusmanagement und stammt aus einer Gastronomenfamilie - die Liebe zum Bier wurde ihr also förmlich in die Wiege gelegt. Bayerisches Bier steht für die Bierkönigin nicht nur für Genuss, sondern auch für Brauchtumspflege. Denn seit Jahrhunderten wird in Bayern Bier gebraut, und auch heute ist die Anzahl mit 627 Brauerein beachtlich.
So gibt es auch auf der Food & Life in Sachen Bier einiges zu entdecken. Der Brauerbund repräsentiert die Vielfalt der bayerischen Biere - über 700 Sorten stellt er auf seinem Stand in Halle B1 aus. Zudem bieten acht Brauereien ihr komplettes Bierangebot persönlich vor Ort an: die Bayerische Löwenbrauerei Franz Stockbauer, die Brauerei Aying Inselkammer, die Hofmark Brauerei, die Hutthurmer Brauerei, das Neumarkter Lammsbräu, die Privatbrauerei Schweiger, die Schlossbrauerei Herrngiersdorf und die Schlossbrauerei Stein.
Das fundierte handwerkliche Können sorgt dafür, dass der selbst gesetzte Qualitätsstandard der Biere eingehalten wird. Regionalität ist dabei ein wichtiger Faktor und übrigens von der EU geschützt: Wer Bayerisches Bier trinkt kann sich sicher sein, dass er ein bayerisches Erzeugnis im Glas hat.
Schmecken können die Besucher das vom 25. bis 29. November 2009 am Stand des Bayerischen Brauerbunds auf der Food & Life in Halle B1. Bei der Blindverkostung der Biersorten können sie auch gleich ihre Geschmacksnerven an der Verkostungstheke auf die Probe stellen.